1 范圍

      GB/T 18798的本部分規定了固態速溶茶中總灰分測定的原理、試劑、儀器和用具、操作方法及結果計算方法。

      本部分適用于固態速溶茶總灰分的測定。

2 規范性引用文件

      下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

      GB/T 6682 分析實驗室用水規格和試驗方法（GB/T 6682-2008，ISO 3696：1987，MOD）

      GB/T 18798.1 固態速溶茶 第1部分：取樣（GB/T 18798.1-2008，ISO 7516：1984，IDT）

      GB/T 18798.3 固態速溶茶 第3部分：水分測定（GB/T 18798.3-2008，ISO 7513：1990，MOD）

3 術語和定義

      下列術語和定義適用于本文件。

3.1

      總灰分 total ash

      試樣用鹽酸處理，于550℃±25℃灼燒后所殘留的無機物質。

4 原理

      試樣用鹽酸處理，于550℃±25℃加熱灼燒，分解有機物，稱重后計算得出。

5 試劑

5.1 濃鹽酸：分析純，濃度 36%~38%

5.2 水：符合GB/T 6682的三級要求。

6 儀器與用具

6.1 瓷坩堝：容量約50mL。

6.2 高溫電爐：能控制溫度于550℃50℃±25℃

6.3 電熱板。

6.4 干燥器：內裝有效干燥劑。

6.5 分析天平：感量0.001g。

7 操作方法

7.1 取樣

      按GB/T 18798.1規定取樣，取樣后及時進行測定。

7.2 試樣準備

      將裝有固態速溶茶試樣的密封容器搖晃、顛倒，使試樣完全混勻。

7.3 干物質含量測定

      按GB/T 18798.3規定。測定水分后，計算試樣干物質含量。

7.4 坩堝準備

      將潔凈的坩堝（6.1）置于 550℃±25 ℃高溫電爐（6.2）內，灼燒1h。待溫度降至200℃左右，取出坩堝，置于干燥器（6.4）內冷卻至室溫，稱量（精確至0.0011g)

7.5 測定步驟

      稱取試樣2g（精確至0.001g）于已知質量的坩堝（7.4）內，輕敲坩堝，使試樣鋪平。用刻度吸管取濃鹽酸（5.1）1.0mL逐滴加入試樣內，使之完全濕潤，將坩堝置于冷的電熱板（6.3）上，徐徐加熱，使試樣充分炭化至無煙，繼續加熱5min。將坩堝移入550   的高溫電爐（6.2）內灼燒6h。待爐內溫度降至200℃左右，取出坩堝冷卻，加入幾滴水（5.2）濕潤灰分，在電熱板（6.3）上蒸干。再移入高溫電爐（6.2）內，于550℃±25 C灼燒30min，待爐內溫度降至200℃左右，取出置于干燥器（6.4）內冷卻至室溫，稱量（精確至0.001g）。

8 結果計算

8.1 計算方法

      固態速溶茶總灰分以干態質量分數（％ ）表示，按式（1）計算：

      式中：

      m₁——試樣和坩堝灼燒后的質量，單位為克（(g);

      m₂——坩堝的質量，單位為克（g）;

      m₀——試樣的質量，單位為克 (g)

      m——試樣干物質含量，％。

      如果符合重復性（8.2）的要求，取兩次測定的算術平均值作為結果（保留小數點后一位）。

8.2 重復性

      在重復性條件下，同一樣品獲得的測定結果的絕對差值，不得超過算術平均值的5％。

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